La Biblia llama a Canaán la "Tierra Prometida". Después de 40 años de vivir en el desierto, el pueblo israelí entró en la "tierra que mana leche y miel" dada por Dios. El rey de la viña creía en el cristianismo, así que estaba lleno de expectativas para la viña, por lo que recibió el nombre de "Tierra de Kanaan". Wang Fang lleva más de diez años viviendo en Alemania. Su padre, Wang Fengyu, es un famoso experto en vinos de Ningxia. En 2010, Wang Fang dejó Alemania, donde había vivido más de 10 años, y regresó a su Ningxia natal para dedicarse a la industria del vino en Ningxia.
La serie de vinos KanaanSouth American horse -- caballo negro, pony, caballo salvaje, por un lado de la preferencia del rey por el caballo, en la decoración de la bodega está llena de elementos "de caballo" por todas partes; por otro lado, la montaña helan, que protege a Ningxia, significa "corcel" en mongol, y su propietario, Wang Fang, rinde homenaje a la tierra.
Otra especialidad del chateau es el riesling. Debido a su experiencia vital en Alemania, Wang Fang tiene un complejo por el riesling al que no puede renunciar. En Ningxia, donde la geografía y el clima son completamente diferentes a los de Alemania, Kanaan Medea sigue produciendo obras asombrosas y es la primera opción para que los amantes del vino prueben el riesling en Ningxia.
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