Color: típico verde oscuro

Olor: cebollino

Humedad: máximo 5%

Tamaño: longitud 3 mm, diámetro 2-4 mm

Densidad: 30-38G / L y 38-42G / L

Descripción del producto:

El producto consiste en cebolletas frescas, limpias e inocuas (variedad alemana), que se lavan, se recortan y se liofilizan cuidadosamente. Preparar y procesar de acuerdo con GMP (Buenas prácticas de fabricación)

Especificaciones de microbiología:

Número de placas estándar:<100.000 / g

Coliformes totales:<100 / g

Escherichia coli: no detectado

Levadura:<500 / g

Molde:<500 / g

Staphylococcus aureus:<10

Salmonella: Negativo / 750g

Listeria: Negativo / 25g