Couleur: vert foncé typique

Odeur: ciboulette

Humidité: maximum 5%

Taille: longueur 3 mm, diamètre 2-4 mm

Densité: 30-38G / L et 38-42G / L

Description du produit:

Le produit se compose de ciboulette fraîche, propre et inoffensive (variété allemande), qui est lavée, parée et soigneusement lyophilisée. Préparer et traiter conformément aux BPF (bonnes pratiques de fabrication)

Spécifications microbiologiques:

Nombre de plaques standard:<100 000 / g

Coliformes totaux:<100 / g

Escherichia coli: non détecté

Levure:<500 / g

Moule:<500 / g

Staphylococcus aureus:<10

Salmonella: Négatif / 750g

Listeria: Négatif / 25g