2010年4月、世界的に有名なワインの巨匠、ヤンシスロビンソンは、「FinancialTimes」が発行した記事「TheFresh Fragrance of Chinese Wine」で、「中国のワイン業界のもう1つの新しいスター」について言及しました。ジェシーズが言及する「新しいスター」は、寧夏のシルバーハイランドワイナリーです。

シルバーハイツワイナリーはガオリンによって設立され、現在は娘のガオユアンによって運営されています。 Gao Yuanは、1999年にワイン製造を研究するためにフランスに行き、フランス国立ワインメーカー証明書を取得しました。フランスの影響を強く受けている高元は、伝統的なフランスの醸造技術を貫いているため、ワイナリーのワイナリーは旧世界のスタイルに偏っています。中国に帰国後、ガオユアンはドロシーのトレーニングインストラクターとして働いた。 2011年、シャングリラ、ケンピンスキー、マリオットなどの5つ星ホテルは、ドロシーに入札を通じて10の優れたワインを推薦するように依頼しました。ガオユアンはこの珍しい機会を捉え、自分のワインを2つ推薦しました。その結果、これら2つのワインは際立っており、シルバーハイツがハイエンド市場に参入するのに役立ちました。

2016年6月12日、Li Keqiang首相は、サマーパレスでドイツ首相メルケルが主催したディナーで、シルバーハイランドシャトーからのケゲ赤ワインと家族のシャルドネ白ワインのコレクションを選びました。シルバーハイツワイナリーは、その製品が州の宴会に参加できる数少ないプライベートファミリーワイナリーの1つになりました。

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