Le bœuf des neiges Wagyu est reconnu comme le meilleur ingrédient du bœuf au monde. La teneur en acides gras insaturés est plusieurs fois supérieure à celle du bœuf ordinaire. La saveur est douce et la viande est tendre. C'est l'ingrédient délicieux ultime recherché par les meilleures cuisines du monde entier. Le bœuf des neiges de Saibeiyuan est la délicatesse ultime du nord-ouest de la Chine. Notre société s'occupe principalement de bœuf flocon de neige de haute qualité, finement divisé selon les parties. Il convient à toutes sortes de bibimbap japonais et coréens et à divers steaks, sauté chinois, ragoût braisé et autres pratiques. Seules de bonnes montagnes, de bonnes eaux et de bonnes terres peuvent produire de bons "wagyu" et un bon bétail peut produire de la bonne viande. Le bœuf des neiges de Saibeiyuan est issu des vastes terres sablonneuses riches en sélénium des pâturages naturels du Ningxia.